SALATA "Á LA VIKY"

Cu toate ca am scris ca imi inchei activitatea pe blog, se pare ca nu pot. Cum Sun Food ne invita sa gatim sanatos in aceasta vara, m-am hotarat sa gatesc salata pe care am gustat-o la servici la o colega. Colega se numeste Viktoria (Viky) si de aceea salata mea va fi "á la Viky".
Cu aceasta reteta particip la concursul “Gatesc sanatos cu Sun Food!”. M-am hotarat pentru aceasta salata deoarece contine mazare si astfel am putut folosi conserva de mazare Sun Food. Stiati de exemplu ca mazarea verde Sun Food este un produs 100% natural? Stiati ca este conservata dupa retete traditionale, fara conservanti artificiali si amabalata in cutie cu sistemul easy open?, sistem care ne usureaza munca ajutandu-ne sa gatim mancaruri savuroase si sanatoase pentru cei dragi. Va invit sa le incercati produsele si sa veniti cu comentarii legate de produsele lor. Ma bucur sa aud parerile voastre. Cred ca este cazul sa scriu reteta pentru ca nu vreau sa va plictisesc.

INGREDIENTE: 500 g piept de pui
1 salata verde iceberg
200 g cascaval Camembert
3 mere
1 legatura de ridichi rosii
1 fir de praz
100 g mazare boabe Sun Food
1 pahar smantana
1 pahar iaurt
zeama de lamaie, sare, piper negru

Carnea o curatam si o taiem cubulete. Peste carne presaram sare, putin ulei si condimentele preferate. Am folosit amestecul Grill de la Kotany. Amestecam bine, acoperim cu folie alimentara si dam la rece pana taiem si curatam legumele.
De la praz folosim numai partea alba. Si prazul si salata le taiem felii subtiri.

Merele le curatam de seminte si le taiem cubulete.
Mazarea o spalam si o punem la scurs in strecuratoare.
Ridichiile le curatam si le taiem in sferturi dupa care le feliem.
Cascavalul Camembert il taiem desemenea cubulete.
Intr-o tigaie wok sotam carnea dupa sistemul stir-fry. O scoatem din tigaie si o lasam la racit.