Dupa cum bine stiti, nu pot sa rezist poftelor pe care mi le face zi de zi Caietul cu retete in persoana lui Violeta Postolache. Fapt pentru care din cind in cind mai copiez ceva din caietul ei cu retete. Asa am ajuns la aceasta reteta care trebuie neaparat incercata pentru ca este super delicioasa. Copii ai papat tot, iar noi cei mari ne-am lins pe degete la propriu.
INGREDIENTE: 1 kg piept de pui
3 oua mari
3-4 linguri mustar
100 g faina
sare, piper dupa gust
condimente pentru pui
praf de usturoi
Pieptul de pui il curatam de pielite si il taiem fasii de aprox. 2 cm. Peste carnea taiata fasai adaugam restul de ingrediente si amestecam bine pana se omogenizeaza.
Intr-o tigaie punem ulei si cind acesta este incins, luam cu lingura din compozitia obtinuta si alezam gramajoare in tigaie. Daca este nevoie le presam putin cu lingura ca sa nu fie foarte inalte snitelele.
Cind sunt aurii pe o parte, le intoarcem pe cealalta. Se scot pe servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Le servim cu garnitura de orez sau cartofi, cu o salata de castraveti sau nu; fiecare cum are pofta si in functie de ce are prin frigider si camara.
Pofta buna,
Nico
Buna Nico! Am incercat reteta asta de snitele. Au iesit super bune! Felicitari!
RăspundețiȘtergereO zi frumoasa!
Buna Stefi. O surpriza placuta, ma bucur daca v-au fost pe plac. O seara frumoasa, Nico
Ștergere