Reteta aceasta de clatite americane, cat si o parte din ingredientele si ustensilele folosite le am de la prietena mea Roxana. Daca citeste aceasta postare, o rog sa ma ierte ca nu am mai dat semne de viata, ma gandesc neincetat la ea si la familia ei, dar timpul alearga si trece asa repede ca deja ma simt ametita si obosita de la acest vartej de dute-vino. Te imbratisez Roxi, odata si odata ne vom regasi!
INGREDIENTE: 2+1/2 cup faina
1/3 cup zahar
4 tsp praf de copt
1/8 tsp sare
2 cup lapte
2 oua
1/3 cup ulei de floarea soarelui
unt topit pentru uns tigaia
Intr-un castron incapator amestecam ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt si sarea. Ouale le spargem si le batem intr-un castronel.
Peste oua se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza. Se adauga ingredientele lichide peste cele uscate si se amesteca foarte putin, numai pana se incorporeaza.
Compozitia astfel obtinuta va avea cocoloase, este ok.
Se unge o tigaie de clatite cu unt si se pune la incins la foc mediu. Folosind masura de 1/4 cup se pune compozitie in tigaia incinsa si unsa si se formeaza un cerc cu diametrul de 12-13 cm.
Se intoarce clatita cind la suprafata incep sa se formeze basicute mici si se mai lasa la prajit inca aprox. 1 minut.
Se servesc calde cu sirop de artar sau cu miere si unt, cu unt si zahar pudra, cu o dulceata lichida sau cu sirop de ciocolata. Daca doriti puteti sa adaugati peste aluat cind il puneti in tigaie, coacaze sau picaturi de ciocolata.
Multumim Roxi pentru reteta!
Sa aveti o zi minunata prieteni!
Nico
&via=stc_network)
multumiri pentru reteta
RăspundețiȘtergerechiar eram curioasa cum sunt, ca tot vedeam la televizor cum mananca americanii :)
siropul de artar se gaseste mai greu la noi, dar dulceata de visine avem din belsug :)